味噌

Miso味噌の量り売り

☆味噌樽の蓋(量り売り)
 味噌タルのフタ、味噌を山型に盛り上げるので円錐形にしたらしい。

☆八丁味噌
 江戸時代に岡崎城から西へ八丁離れた岡崎村八丁で作られた。 岡崎八丁・名古屋味噌・三河味噌、ともいう。

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