やまだくんのせかい

トン汁

豚肉・ゴボウ・蒟蒻・玉葱・人参・ジャガイモ…
「じゃがいも」は、ローカルらしい…

長年、「豚汁にはじゃがいも」と思っていた。　北海道風らしい。　煮ていると崩れる。　それも、また良し。

【嫁のメシがまずい編】
☆鯖の味噌煮： 片栗粉でとろみをつけてある。（そういう調理方法もあるらしい、でも片栗粉の固まりが見える…）　　鯖が、塩鯖だったりするとすごく塩辛い…