どんこの煮付け

Donko_a  鍋も良いが、どんこ(エゾイソアイナメ?)を煮魚にしてみた。 小骨が多いが、鱈をきめ細かくした味・食感だ。 雑炊に良さそうでもある。

【社員食堂編】
☆かつて、本田技研工業㈱の社員食堂で、昼食を食べた時。 お盆が無い…  [ご飯とおかずがのった皿(プレート)]と[みそ汁椀]を両手に持って、テーブルへ。 ホンダ精神だ。(今は、知らない)

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