やまだくんのせかい

こまい
　（山一食品株式会社＠函館市港町1-36-11）

○魚介乾燥品（150g）

　大好物の「こまい」だ。　木槌・金槌などで叩いて柔らかくして食べる人もいる、マヨネーズをつけて食べる人もいる。　人により好みもあるが、小さくて堅い方が美味しい。　写真のこまいは30cm弱ある、これだけ大きいと氷下魚として美味しくない。
＊　「こまい」はタラ目・タラ科の魚、かんかい（寒海）とも呼ばれる。　「氷下魚」と呼ばれるのは、氷の穴を開けて釣ったことによる。