味自慢
たんさん カルルス
（株式会社大阪萬幸堂＠大阪市平野区加美北5丁目3-41）
○焼菓子（220g）
8cm程の炭酸せんべい。 地方によっては、「鉱泉せんべい」と呼ぶようだ。 「カルルス煎餅」と呼ぶこともある。
モロッコヨーグルランドを挟むと、ゴーフル風になる。 食べられないことはないが、難しい味だ…
○ゴーフル
カルルス泉煎餅が源、チェコの温泉カルルスパートに由来する。 1885年頃、これを凮月堂米津本店で模製したのが日本での始まりともいわれる。 商標登録は神戸凮月堂（1953年）、この時点でカルルス煎餅とは別物だったらしい。
※別名ワッフルともよばれ、固いものと柔らかい二タイプがあったらしい。