やまだくんのせかい

☆稲荷すし
　篠田ずし・信太ずし、ともいう。　古くは江戸では濃口醤油煮・俵型、上方では淡口醤油煮・三角・具入り、であったらしい。
※江戸では、当初わさび醤油でたべたともいわれる。

☆信田ずし・篠田ずし
　狐が油揚げ好きだというので、「信田の森の狐」に例えたともいわれる。