「秋刀魚の水煮缶」
大根おろしたっぷりで食べる。
それだけ…
☆秋刀魚
古くは、さいら・のうらさ・佐伊羅。 江戸時代は下魚であった。
☆大根おろし
界面活性剤としても用いられる。
☆江戸の秋刀魚
房総で穫れたサンマに淡塩をふり・日本橋魚市場へ運ばれた。
※はんじよ（半塩）のさんま、とよばれた
「秋刀魚の水煮缶」
大根おろしたっぷりで食べる。
それだけ…
☆秋刀魚
古くは、さいら・のうらさ・佐伊羅。 江戸時代は下魚であった。
☆大根おろし
界面活性剤としても用いられる。
☆江戸の秋刀魚
房総で穫れたサンマに淡塩をふり・日本橋魚市場へ運ばれた。
※はんじよ（半塩）のさんま、とよばれた