小豆ぼうと ○小豆ぼうと 「おしるこ」に「おきりこみ」を入れたようなもの。 米が貴重だったため、お汁粉に餅ではなくて小麦を利用した。 ぼうと(おきりこみ)なので、麺はゆでずにそのまま入れる。 ☆小豆は馬鹿(無精者)に煮らせろ 気長に煮るように。 ※芥子は気短に者に掻かせろ « 前の記事 次の記事 » コメント(0)