やまだくんのせかい

柿大将
　（富士屋製菓＠高崎市下大類町749-1）

○生菓子
　干し柿の中にニッキアンをつめ、羊羹をかけて仕上げたお菓子。　干し柿・ニッキ・白餡・羊羹の組み合わせは、不思議微妙味。（表面は薄く羊羹なので、手では持てない）