やまだくんのせかい

○おこし
　煎ることで膨らむことから「おこし」・「興米」と名付けられたといわれる。　江戸では「雷おこし・末廣おこし・幕の内おこし・五色おこし・御所おこし」など、大阪では「粟の岩於古志」などあった。
※浅草蔵前玉屋には「御所おこし」があった。