鰊飯寿司

Nishin_izushi2 にしん飯寿司
 (石田水産@函館市的場町19-14)

Like fermented pickles with herring.

☆鰊
 ヨーロッパでは庶民の魚、塩漬け・ムニエル・マリネ・フライ・薫製など食べる。
※19世紀のフランスで、ニシンの酢漬けは貧困階級の食べ物だった。

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