豆腐料理

Tofu05飛龍頭

☆飛龍頭・がんもどき・ひろうす
 古くは、ポルトガル語Filhosが源の揚げ菓子だった。

☆ひりょーす・ヒリョース、filhos
 古くは、粳米粉と糯米粉を水で練り合わせ・ゆでて・油で揚げた。

Tofu04蜆もどき

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