群馬での暮らし:のっぺい汁

Noppeijiru11○のっぺい汁
 (秋)野菜を使った野菜汁、醤油ベースで仕上げにとろみをつける。

☆濃餅(のっぺい)
 鎌倉建長寺開山・欄渓が招来したといわれる。

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