創業百年 大正元年創業 福嶋屋製菓舗
柏餅
（株式会社福嶋屋＠群馬県佐波郡玉村町上新田1637／イーサイト高崎、0270-65-3765、無休）
○柏餅
端午の節句には、関東では柏餅が、関西では粽が好まれた。
※柏の葉が手には入らない地域では、山帰来の葉を使ったらしい。
☆粽は古来中国から伝来したもので、古くは菰の葉・茅の葉で巻いていた。 御所粽・道喜粽・葛粽・飴粽・朝比奈粽、などあった。
☆柏餅
古代、柏の葉は食物を盛る皿だった。 小豆餡の餅を葉で巻いたのは農繁期の弁当でもあった。