○心太売り
※グンマの一部では、ところてんを一本箸で食べる風習があったらしい。（盆などの精進料理とされたらしい）
☆ところてん
テングサが「凝藻葉（こるもは）」とよばれることから、こころぶと→こころてい→ところてい→ところてん、となったといわれる。
※「こころぶと」に漢字を当てはめたのが「心太」、なので「こころぶと」と読むのが正しい読み方。
※関東は砂糖・酢醤油、関西は黒蜜が多かった。
※京阪では心太を晒したものを水飩とよんだらしい。
☆「野明亭 清滝の水汲よせてところてん」・芭蕉
○心太売り
※グンマの一部では、ところてんを一本箸で食べる風習があったらしい。（盆などの精進料理とされたらしい）
☆ところてん
テングサが「凝藻葉（こるもは）」とよばれることから、こころぶと→こころてい→ところてい→ところてん、となったといわれる。
※「こころぶと」に漢字を当てはめたのが「心太」、なので「こころぶと」と読むのが正しい読み方。
※関東は砂糖・酢醤油、関西は黒蜜が多かった。
※京阪では心太を晒したものを水飩とよんだらしい。
☆「野明亭 清滝の水汲よせてところてん」・芭蕉