ミニ鯛
（菓心処信濃屋嘉助＠甘楽郡南牧村磐戸160、0274-87-2322）
○落雁
グンマでは、「打菓子（落雁の類）・押し菓子（塩がまの類）」をよく見かける。（中に餡類が入っている物が多い） お彼岸というわけではなく、フツーに食べる。
☆落雁
語源は、中国菓子「軟落甘」が源とも、黒胡麻が雁が列をなして飛降しているようだとも、いわれる。
※鯛をかたどった落雁は、祝儀用に鮮魚の代用品として広まったといわれる。（赤色は病魔除け） 通常は左頭、「はね鯛」では右頭となることもある。
☆落雁
支那菓子の「軟落甘」が転化したもいわれる。 その後、近江八景・堅田落雁に描かれた落雁に似せたともいわれる。