鯨の大和煮

Kujira_yamato

Kujiratare61鯨のたれ(鯨の干もの)

☆鯨
 古くは「勇魚」。 江戸は十二月十三日(旧暦)の煤払い、終わるとあんころ餅・鯨汁を食べた。 この日は「くじら売り」が江戸中を売り歩いたらしい。
※くじる汁と間違えた者も…

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