やまだくんのせかい

○カステラの大根おろし添え
　江戸時代、京都菓子屋・萬屋五兵衛では、蓋ものにカステラを入れ熱湯（季節によっては冷水）を注ぐ・カステラに山葵や大根おろしを薬味とする、などあったらしい。