貝杯

Edo_sakazuki2○貝杯
 鶉貝の「幾瀬」・夜光貝の「鳴戸」・オランダ渡りの「春風」・鮑貝の「君が為」「梅枝」・その他に「吾肖子」「瀧音」など。

Edo_sakazuki9☆鮑
 鮑の肉を薄く長く剥いでほしたのが「熨斗鮑」、長く永続・発展を表す。

☆山梨のアワビ
 武田信玄が駿河国の鮑が大好きで、何とかして食べようと塩漬けで運んだのがはじまりともいわれる。  江戸商人が駿河鮑を醤油漬けで運んだのが「煮貝」のはじまり、との説もある。

☆日本酒の杯
 古代に使われた貝殻の名残といわれる。

☆猫に鮑を食べさせると耳が落ちる
 鮑を食べると鮑の内臓(肝臓)に含まれる葉緑素(くろろフィル)が、日光による光合成で動物の血管内で有毒物質に変化する。 猫の耳部分は毛が薄いので、日光によりこの有毒物質ができて炎症が起き・痒くなるので掻きむしってしまうらしい。

☆鮑は目の薬だった
 妊婦が食べると子供が目の病にならない・澄んだ目の子どもになる、ともいわれた。

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Rekishi_awabi干鮑

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