そばがき＠道の駅果樹公園あしがくぼ
山菜うどん
☆そばねり（岩手地方）
お湯でといた蕎麦粉に、クルミ味噌やネギ味噌、すまし汁でといた大根おろしなどのたれをつけて食べる料理です。 ソバ料理のなかで一番お手軽な調理方法であるため、食事が少ないときの補食用、あるいはコビル用として作られました
そばがき＠道の駅果樹公園あしがくぼ
山菜うどん
☆そばねり（岩手地方）
お湯でといた蕎麦粉に、クルミ味噌やネギ味噌、すまし汁でといた大根おろしなどのたれをつけて食べる料理です。 ソバ料理のなかで一番お手軽な調理方法であるため、食事が少ないときの補食用、あるいはコビル用として作られました