山ぼた ○山ぼた 栗飯を半殺しにして串に刺し、くるみ味噌をぬって焼く。 みなかみ町藤原地区は、グンマで一番雪の深い所であり、小麦の作付けに適さなかった。 そのため、小麦粉は買わなければならないので「うどん」はご馳走であったが、米は不自由なく食べることができた。 ☆栗の節供 九月九日に栗おこわや栗飯で祝う地もある、栗を食べると「やりくり」がうまくいくと。 « 前の記事 次の記事 » コメント(0)