山ぼた

Yamabota○山ぼた
 栗飯を半殺しにして串に刺し、くるみ味噌をぬって焼く。

Gunma_bota みなかみ町藤原地区は、グンマで一番雪の深い所であり、小麦の作付けに適さなかった。 そのため、小麦粉は買わなければならないので「うどん」はご馳走であったが、米は不自由なく食べることができた。 


☆栗の節供
 九月九日に栗おこわや栗飯で祝う地もある、栗を食べると「やりくり」がうまくいくと。

コメント(0)