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べこもち (黒糖) (合名会社吉田食品@函館市高盛町16-9)○和生菓子・べこ餅 ビニールパック詰めの「べこ餅」、保存がきく。 やはり、「べこ餅」は、笹の葉に乗せて欲しいところだ。 小樽は味噌(茶白)、札幌だと黒砂糖(黒色)、函館だと白と黒(斑)のべこもちが多い。 普通は、葉っぱの形をしているが、丸いべこもちもある。
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