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みそべこ (イナホ製菓株式会社@小樽市新光4-2-2)○生地に味噌を練りこんだ、べこ餅。 小樽は味噌(茶白)、札幌だと黒砂糖(黒色)、函館だと白と黒(斑)のべこもちだ。 普通は、葉っぱの形をしているが、丸いべこもちもある。
こちらは、函館版べこ餅。 (みずほどう:瑞穂堂・山田商店@函館市中島廉売)
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