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余った伊達巻、日持ちがしない。 ジャムや餡で食べるには甘すぎる、ヨーグルトで食べてみた。 フワフワ・アマアマ感が◎だ。
○伊達巻き 卓袱料理口取りの一つ「カスティラかまぼこ」が江戸に伝えられ、「伊達巻き」となった。
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