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しらこ汁

Shirako_jiru pisces 鱈の白子汁、たらの子入り

Shirako_jiru2 ○残りで雑炊。

横線540透明

☆雑炊
　古くは「増水」、もっと古くは「こながき（糝）」。　少量の米を水増ししたもの。 　ご飯たっぷりなのがお茶漬け、平安時代藤原実朝にはじまったといわれる。　江戸時代に永谷宗七郎が煎茶を普及してから、庶民の味となった。（後に永谷園）

※煎茶、古くは煎じて飲むお茶だった。

2012年3月19日 たべる |

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