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にしん飯寿司 (石田水産@函館市的場町19-14)
Like fermented pickles with herring.
☆鰊 ヨーロッパでは庶民の魚、塩漬け・ムニエル・マリネ・フライ・薫製など食べる。 ※19世紀のフランスで、ニシンの酢漬けは貧困階級の食べ物だった。
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