たぬきケーキ
たぬきケーキ
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2014年5月11日
群馬での暮らし： いぶし
いぶし（えびす・えびし・いびす）
（オアシスなんもく＠甘楽郡南牧村千原3-1）
果物類の入った蒸しもので、縁起ものであった。 そば粉を味噌のたまりで溶き、串柿の細切り・くるみ・いくさ・ちんび（柑橘類の皮）・ごま・青のり・とうがらし等をいれ、丸めて竹皮で巻いて蒸す。 乾燥させた後、輪切りにして食べる。（中に入れるコは家により異なる）
※グンマ人専用食品、素朴で旨いがグンマ人以外不食。
※柚餅子のルーツとも言われている、米粉や小麦粉を使う地域もある。
グンマ in ウズベキスタン
○ウズベキスタンのグンマ（肉詰揚げパン）だそうだ。
山形屋土産店（草津）
草津の湯もみ人形を製造販売した。
※草津温泉は硫黄のにおいが強いところから古くは「臭水（くさず）」と呼ばれ、草津の地名の由来となった。 グンマでは［クサズ↑］と言う人がいるが、これが正しい表現だ。
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