« 甘露梅 | メイン | グンマの昔：岩櫃城 »

甘鯛塩焼

Syourai_amadai海鮮料理　
松籟（しょうらい）
　（高崎市栄町19-17、027-326-3566、17:30～23:00、土日祝休）

○甘鯛塩焼

☆「鯛もひとりはうまからず」ともいわれる。

☆焼魚
　古くは、下から焼き（当然焦げる）・ひっくり返すことなく・上は蒸し焼き、とした。　食べる方も、上（表）だけを食べるのが格式ある食べ方であったらしい。

☆キンメダイ
　海深く棲むので、わずかな光を少しでも感じるようにと、大きく・金色の目（虹彩）となった。
※タイの仲間ではない

2014年7月 2日 ぐんま |

コメント

コメントを投稿

コメントは記事の投稿者が承認するまで表示されません。

ブログ記事を検索できます

  • Google

ブログ画像を検索できます

アーカイブ

もっと読む

最近の記事

カテゴリ

最近のコメント

下記のアルバムを見る時は、右クリックから新しいウィンドウを開いてください。

ミニカー

  • Minicar1323a
    [Diecast cars]
    Any question available.
    Please ask in コメント column.

駄菓子

  • Dagashi1870a_2
    10円玉の世界-DAGASHI

めたる

  • Orgel_2b
    銅板・銀板の世界

北海道の昔

  • 啄木像
    北海道観光 in 1960'

札幌の昔

  • 定山渓
    札幌・定山渓

函館の昔

  • 啄木像
    函館・大沼

青函連絡船

  • Mashu_1fc
    田村丸から十和田丸まで .

浦和の昔

  • Aburaya1952
    浦和周辺

川口の昔

  • Kawaguchi41
    川口周辺

Nicolai Bergmann

  • Nicolai17a
    Nicolai bergmann
    (BOX ARRANGMENT)
    by ESTNATION

携帯URL


携帯にURLを送る