100種の和菓子を納めた重箱。 20個入りが五段、菓子一個は約150g。 (皇族・公家御用達品、一般庶民不可)
○百味菓子(有掛祝い)
棹菓子・数菓子・干菓子の他、生鯛・山椒・はしばみ・榧・海老・梅干し、が入る。
○干菓子
出来上がり時の水分が10%以下、飴・落雁・煎餅・おこし、など。
※重箱には俗的意味もある。
○宮内庁御用達
明治二十四年、虎屋が許可第一号であった。
☆宮内庁御用達
宮内省時代には御用達店があったが、1954年に廃止され宮内庁となった。 明治二十四年、開国による殖産興業策として「宮内省御用達」がはじまった。
※それまでは「禁裏御用」とよばれていた
竹虎青貝井籠・虎屋
雛菓子用井籠・虎屋
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