氷砂糖
○氷砂糖
世界的には、紀元前三世紀頃「インドに産する不思議な鉱物・歯で噛み砕けばイチジクや蜜より甘い奇妙な鉱物」との記述が残る。
※高温乾燥地帯で砂糖溶液が結晶化したのを鉱物と間違えたらしい。
※遣唐使により持ち帰られた「石蜜」が最初との説もある。
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