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塩あんびん餅

Dagashi2528a○塩あんびん餅
 金沢澤製菓、行田市埼玉5288、048-559-1663

※この地には、初誕生祝いに「塩アンビン餅」を奇数個くばる風習があった(誕生餅)。

Dagashi2528b

Gyoda_kanazawa9○金澤製菓
 安政年間金沢太助が創業するも一代限りで廃業、息子忠次郎が分家して前玉神社鳥居前にて菓子屋を開業。 本家で子供が産まれた安政五年を、とりあえず創業年とした。 その後引き継いだ金沢留吉から屋号「金留」、五家宝・饅頭を作るようになった。

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