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飯寿司

Hatahata はたはた飯寿司
 (石田水産株式会社@函館市的場町19-14)

○ハタハタ飯鮨(200g)
 ハタハタ(鰰)の飯寿司(いずし)。  大昔は、しばしば、食中毒を起こしていた。

 他にも、きんき・紅鮭・鰊・ホッケ・秋刀魚・かれい、などの飯寿司がある。 

☆ブリコ
 ハタハタの卵がブリコ、離れにくいので「不離子」との説がある。

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