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あついぞ! がってん名物熊谷いなり (@がってん寿司)○細長い稲荷寿司。 本当に熊谷名物かどうかは、わからん…
☆稲荷すし 篠田ずし・信太ずし、ともいう。 古くは江戸では濃口醤油煮・俵型、上方では淡口醤油煮・三角・具入り、であったらしい。 ※江戸では、当初わさび醤油でたべたともいわれる。☆信田ずし・篠田ずし 狐が油揚げ好きだというので、「信田の森の狐」に例えたともいわれる。
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