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「 しめさば」にマヨネーズが美味しいので、タルタルソースで食べてみたらもっと美味しかった。
☆タルタルソース 中央アジア騎馬民族タタール人が源。 19世紀も過ぎたフランス、魚の生臭さを消すためマヨネーズに刻んだ香味野菜を混ぜたのがタルタルステーキ(タルタル人のステーキ)に似ていた。
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