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群馬での暮らし：郷土料理

Gunma_rank6○群馬の郷土料理といえば　

　焼きまんじゅう・おっきりこみ・釜めし・水沢うどん・手作りうどん・そば・すいとん（だんご汁）・けんちん汁・やきもち（おやき）・みそパン・花インゲンの煮豆・コンニャク料理・炭酸まんじゅう・あんぴんもち・乾燥芋（さつま芋の切干）・下仁田ねぎコロッケ・こしね汁・ねぎぬた・舞茸ご飯・しし鍋・のっぺい汁・ゆべし・かみなり重（鯰天丼）・宮崎菜の漬物・小魚の甘露煮・白和え・すみつかれ・鏑汁…

※グンマに伝統ある郷土料理がないのは、母から娘へと受け継がれなかったからと言われている。（躾など存在しなかったともいわれる）

2013年7月15日 ぐんま |

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