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グンマの昔：芋田楽

Gunma_imodengaku○芋田楽（ハナイモ）
　二月初牛の日に食べる。（正月に芋雑煮・初牛に芋田楽）　　グンマ各地においては、「芋は影の俵」とも呼ばれ、陰では重要な食料であった。（山芋・里芋）

※芋はかげの俵
　ここでいう芋とは、クマ芋・イゴ芋などであり、里芋などではなかったらしい。

Gunma_imogushi

横線540透明

○芋田楽（親芋と小芋を一本の串で刺し・味噌をぬって火であぶった田楽）
★芋田楽には、別の意味もある

2014年2月 4日 ぐんま |

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