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越乃雪

Koshinoyuki越乃雪
 (越乃雪本舗 大和屋@新潟県長岡市柳原町3番3号)

※日本三大銘菓の一つといわれている。

Koshinoyuki○越の雪
 古くは高田の名物、後に越後長岡で有名になった。  安永七年庄左衛門が藩主牧野侯に献上したところ、賞賛され江戸への進物と定められた。

※伊勢松坂の三井宗十郎がふるまった「越の雪」もある。(越後屋にちなんだ)

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