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野田醤油株式会社五十年史 メモ
○野田商誘銀行本店
○第一給水所
○第二給水所
○第四工場・御用蔵
○野田醤油労働争議・1927年
☆醤油 江戸に近く、濃口醤油を開発したのが銚子。 その製造方法は和歌山県湯浅町といわれる。 鎌倉時代禅僧法燈国師が金山寺味噌を広め、その製造過程で出る水気に手を加え「湯浅醤油」をつくった。 江戸時代には紀州藩の保護の元で拡販し、銚子にも伝えられた。
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