年越しそば
☆晦日蕎麦・年越しそば
町家では煤払いの手伝い人達に蕎麦を振舞った。 また付き合いのある家同士で蕎麦を贈物として遣り取りした。
※商家では多忙なので煤払いを夜に行うことが多く、出入りの職人・鳶などが手伝いに来た。
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2018年12月31日
装束稲荷神社
○装束稲荷神社・東京都北区王子2-30-13
十二月晦日夜、関八州の狐達が大榎（装束榎・衣装榎）の下に集まり・高級女官に装束を改め・行列を整え、王子稲荷神社に参拝した。 農民達は、装束を着替える時に灯した狐火のゆらぎ具合で稲作豊凶を占ったといわれる。
切山椒
〇切山椒・きりざんしょ
糝粉を蒸し、砂糖をつきまぜて甘くした糝粉餅に山椒を粉にして加え、小さな算木形に細長く切った菓子。 白・薄紅・茶の三色が多いが、五色もある。
古くは山椒餅、粳米粉を使い・味噌味を加えていたらしい。
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