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○八塩鉱泉煎餅(あぶらや@藤岡市鬼石99-7) 八塩鉱泉水を使って焼く煎餅、安政年間創業。
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グンマでは、柿は買うものに非ず、採るもの・貰うもの也。※砂糖が乏しいため、柿(イヌクワズ・ハチヤ・エドイチ等)を甘味料として使った。(柿は砂糖の代用品だった)※柿渋は防水性・防腐性から、渋紙・渋うちわ・渋座布団・雨合羽など広く利用され た。
《グンマを話そう》○唄うがいこつ ある昔、酒大好きの旅商人が見晴らしの良い野原で昼飯を食べ始めた。 まずは、瓢箪から酒を飲み、にぎり飯を食べ始めると、どこからか唄が聞こえてきた。 旅商人は唄人を探してみたが人っ子一人いない、足下を見ると丸くて白い物がある、よく見るとがいこつだった。
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