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長いもステーキ・大和芋ステーキ

Gunma_nagaimo2○長芋ステーキ
　テキトーに切って、テキトーに塩・コショウ・醤油して、テキトーに焼いてOK。　それでも、美味しい。

Gunma_yamaimo2○大和芋ステーキ

Yamatoimo51○尾島のやまといも
　衰退する養蚕に代わり1956年ころから試作、1965年ごろ急速にやまといも栽培が普及し、一時期減少するも平成には日本一の生産量となった。

○ヤマトイモ（尾島町）
　利根川が運んだ砂壌土がヤマトイモに最適であった。　
※同じ種イモを他の地で栽培しても尾島町のヤマトイモほど良質にならないといわれる。

2013年12月26日 ぐんま, たべる |

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