やまだくんのせかい: 鏡餅チョコ

鏡餅チョコ

横線540

☆鏡餅
　古代銅鏡をかたどり・円満・清浄潔白を表現し丸形に、「日と月」・「天と地」・「夜と昼」を祀り二つ重ねた。

☆かき餅
　正月鏡開きのとき、鏡餅を手で欠いたのが源。（刃物を忌った）　その後、餅を薄く切った「かき餅」となった。

☆鏡餅
　古くは、鏡を模したものといわれる。
※鏡は神秘的なもので、神が写るといわれた。

☆餅　
もち米のおこわをまるく握って平べったくしたのが「持飯」、後の餅の語源。　
※円い形は心臓を模した、ともいわれる。

☆かき餅
　「かき」は掻くの意、鉋で掻いた。

☆安本丹
　かき餅を焼いてふくらまし・砂糖の衣をかけた菓子。　京都では東山。　かさばかり大きくて中味がなかったので、安本丹。