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トンカツ (さわ田@鳩ヶ谷本町)
二枚重ね版
☆とんかつ 1929年上野御徒町の「ポンチ軒」が売り出したともいわれる。 豚カツレツ→とんカツレツ→とんかつ ☆カツレツ 1928年「蓬莱屋」開店、豚ヒレでカツレツをつくった。
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