ハムとキャベツの炒め物
【ハムとキャベツの炒め物】
ハムとキャベツを炒めて、ソースをかけて食べる。 ハムは安い物の方が美味しい。（間違っても、高級ハムを使ってはいけない）
たべる 
焼き締め鯖丼
【焼きしめさば丼】
○「しめサバ」を焼いただけだ…
美味しい！
いちご大福
イチゴ大福
（菓子匠 しもぞの＠京都市下京区四条堀川下ル）
○ミルクとカスタード。 他にも、色々なイチゴ大福がある。
ジンギスカン丼
久々に、「ジンギスカン丼（キャベツ入り）」だ。
コンビーフのキャベツ煮
コンビーフとキャベツを、コンソメで煮てみた。
さほど美味しいものではなかった…
ステーキ弁当
本昼、「牛ステーキ弁当」。
うに丼
本昼、「ウニ丼」。
☆ウニ
海中で生きているうちは「海胆・海栗」、食べられる状態になると「雲丹」。
レバー炒め丼
「レバー炒め」が食べたくなることがある。 しかし外食界において、「レバー炒め」は消える方向にある。
ジンギスカン丼
久々に、「ジンギスカン丼（タマネギ入り）」。
ラム好きにはgoodだ。
玉子焼丼
【玉子焼丼】
ご飯に玉子焼き、それだけだ…
まぐろ飯
【まぐろご飯】
缶詰「まぐろフレーク 味付け」をほぐして、マヨネーズで食べる。
さんま飯
【さんまの蒲焼き飯（さんまご飯）】
「さんまの蒲焼き缶詰」を米に炊き込むと美味しいのだが、炊飯器に匂いが付いてしまうので、温かいご飯に混ぜてもOKだ。（汁は、好みで加減すべし）
きんき鍋
【キンキ鍋】（簡略版）
夏に鍋？ 美味しいので許す…
鰻白焼丼
【うなぎの白焼き丼】
ワサビ醤油で、生姜や塩でもOK。 温めずに、酢飯で寿司風にしても美味しそうだ。
塩ゆでラム
【塩ゆでラム】
ラムを塩味でしゃぶしゃぶ風に。
冷やして生姜で食べても美味しい。
フライパン ジンギスカン
【フライパン ジンギスカン】
フライパンにキャベツを敷いてジンギスカン。 キャベツから水が出て蒸し焼き状態になる、キャベツの甘みと合いまってまた旨し。 もやし・タマネギ・ピーマン どんな野菜を入れてもOKだ。
カツオのたたき丼
【鰹のタタキ丼】
今日も、まともだ…
鉄火丼
本日、鉄火丼。
まともだ…
カンパチのあら煮
【カンパチのあら煮】
チョット脂っぽいが、美味しい。
メカジキのあら煮
【メカジキのアラ煮】
かなり脂っぽい。
ほやの酢の物
【ほやの酢の物】
ごくフツーだ。
鮭はらしのネギ塩焼き
【さけハラスのねぎ塩焼き】
葱を加えてフライパンで一焼き、結構油っぽい。
さけ丼
さけ缶にきうりと酢飯で、鮭丼。 鮭缶は水気をよく取らないと、グチャグチャご飯になるので注意。 ちなみに、ツナ缶の方が美味しい。(鮭缶だと身が柔らかすぎる)
さばの白菜煮
白菜を煮た所へ、鯖水煮缶を缶汁ごと加える。 そのままでも良いし、ポン酢など好みのタレで。
塩
【料理にあると便利】
JANE'S KRAZY MIXED UP SOLT
ハーブ調味料（岩塩ベース）
クレイジーソルト
（輸入：日本緑茶センター株式会社＠渋谷区渋谷1-11-12、原産国：アメリカ）
○ハーブ＆スパイスミックス調味料（113g、2Kcal/2.5g）
原材料：岩塩・ペッパー・オニオン・ガーリック・タイム・セロリー・オレガノ
マトンカレー
カレーの中にマトンの香が活きて美味しい。
ラムのトマト煮
ラムをトマトで煮てみた。
ジンギスカンの方が好きだ…
ほや・ほっき丼
「ほや」と「ホッキ貝」を売っていたので、［ほや・ホッキ丼］に。 安直な流れだ…
うに丼
【ウニ丼】
豪華に「うに丼」と言いたいが、中国産。 味はイマイチだ。
塩ジンギスカン
【塩ジンギスカン】
ラムを塩（岩塩）のみで焼いた、サッパリ系のジンギスカンだ。
ジンギスカン焼きそば
【ジンギスカン焼きそば（タレ）】
ラムで焼きそば、これも美味しい。 タレは、「ベル食品の成吉思汗たれ」 で、好みの量を。
ジンギスカン焼きそば
【ジンギスカン焼きそば（塩）】
ラムで塩焼きそば、意外とサッパリしている。 ラムから脂がでるので、フライパンに油を引く必要は無い。
ほたて大根
【帆立大根】
缶詰の帆立（貝柱水煮）と大根を和え、残った缶汁にマヨネーズ・麺汁少々・わさび少々を溶かして混ぜる。 マヨネーズの量は好みで加減する、冷蔵庫で冷やして食べると美味しい。
ジンギスカン焼うどん
【ジンギスカン焼きうどん】
味付けは、「ベル食品の成吉思汗たれ」 で好みの量を。 ジンギスカン好きなら、たまらない一品。
ニラツナ
【ツナニラ】
韮をゆでで、ツナ缶と一緒に。 お好みで、ポン酢やレモン等をつけて。 そのままでもOKだ。
鯨ベーコン
【くじらベーコン】
そのままでも良し、ワサビ醤油でも良し。
アスパラ焼き
【アスパラガス焼き】
アスパラガスを水洗いし適当に切り、トースターで焼いて、だし汁（麺つゆ）に浸しただけ。 暖かいのが美味しい。 何もつけずにそのままでも美味しい、塩やマヨネーズで食べるのも良い。
ホワイトアスパラ
【ホワイトアスパラガス】
皮を剥いて塩茹でに。 そのままでも良し、マヨネーズでも良し。
レバーステーキ
【レバーステーキ】
こういうものを食べていると痛風になる…
これでプリン体400mg前後…
頻りに反省…
■「プリン体の多い食品を食べると痛風が起きる」と言われているが、食べ物によって痛風発作が起きることは経験上無い。 何を食べようとも、起きるときは起きるし、起きないときは起きないのである。 むしろ、運動や減量などで乳酸が増えた時に痛風発作が起きる。
ステーキ丼
【ヒレステーキ丼】
久々に、まともな丼だ。
まぐろのカブト煮
【鮪の兜煮】
ツナのおろし和え
ツナ缶に大根おろしとレモン少々。 かなり、サッパリしている。
ニラレバ炒め
痛風持ちながら、レバーが好きだ。
レバーが好きだから、痛風になる…
店で「レバニラ炒め」を食べるとレバーが少ない。 まるで、「もやしレバニラ炒め」だ。 ならば、自分で作る。
水洗いしたレバーに塩こしょう、多めの油でレバーを炒めてオイスターソースと砂糖を絡める。 もやしとニラを加えて出来上がりだ。（かなり手抜きも、美味しいのでOKだ）
三平汁
三平汁、簡略版だ。（塩を加える時は、控えめに）
しかし、昔ながらの「しょっぱい塩引き鮭」を見かけなくなった…
ゆで羊
【茹で羊（茹でラム）】
ラムを茹でて、ポン酢で。
みがきニシン
身欠き鰊を一口サイズに切って、きうりと一緒に だし汁（麺汁）につけた物。
最近のコメント