にしき万頭
にしき万頭
（御菓子司 有明＠川口市芝４－１－１２）
五色の饅頭（錦饅頭・にしき饅頭）
さいたま 
あゆ飯
あゆ飯弁当
（木の子茶屋＠秩父郡横瀬町大字芦ヶ久保４０５番地）
たらし焼き
小麦粉に味噌・細かくきざんだネギ・ゴマ・シソなどを加え、水で溶いたら鉄板にたらして両面を焼いたもの、秩父の食物。
みそポテト
ジャガイモの天ぷらに甘めの味噌だれ、店によってはタレに唐辛子少々。 おかずのような・おやつような・おつまみのような、秩父の食物。
練り物
○練り物（鴻巣）
桐材のおが屑と正麩（小麦粉澱粉）を練り固めて作った。 土人形よりも精巧で・軽く・割れにくいので、雛人形の頭に使われている。 鴻巣では赤色に彩色し、子供の疱瘡除けとしたので「赤物」とよばれる。
梨カレー
梨カレー
（南彩農業協同組合＠久喜市菖蒲町新堀473）
たまねぎのたまり漬け
たまねぎたまり漬け
（南彩農業協同組合＠久喜市菖蒲町新堀473）
成人式発祥の地
○成人式の発祥地は蕨市
終戦直後の混乱と虚脱感が大きかった1946年11月22日、当時の蕨町青年団が20歳を迎えた成人者を招いて「今こそ青年が英知と力を結集し 祖国再建の先駆者として自覚をもって行動すべき時」と激励し前途を祝した。
その趣旨と意義が高く評価され、昭和1948年7月、国民の祝日として成人の日が制定された。
ゆず寒天
ゆず寒天
（株式会社越生特産物加工研究所＠越生町大字大満662-1）
ゆず飴
ゆず飴
（株式会社越生特産物加工研究所＠越生町大字大満662-1）
獅子岩
獅子岩＠定峰
わらびくん
蕨銘菓 わらびくん
（製造元不詳）
○焼菓子
柚子饅頭
柚子饅頭
（菓房 はら山＠さいたま市緑区原山1-3-2、048-887-1388）
○和生菓子
サクサク饅頭
サクサク饅頭
（菓房 はら山＠さいたま市緑区原山1-3-2、048-887-1388）
○かりんとう饅頭
浦
浦
（菓房 はら山＠さいたま市緑区原山1-3-2、048-887-1388）
○和生菓子
かねふく
かねふく・浦和直売店
（さいたま市浦和区高砂2丁目6-16）
かきフライ定食
カキフライ定食
（市川本店＠さいたま市浦和区高砂1-7-1、048-822-4163）
蕨市立歴史民俗資料館
蕨市立歴史民俗資料館
（蕨市中央5-17-22、048-432-2477）
宝樹院
○宝樹院（宝珠院）蕨市中央2丁目10-4
永禄十年渋川公（宝樹院）が上総国三舟山合戦で里見氏に破れて戦死、これを悲しんだ奥方（竜体院）は榛名湖に入水し竜神となった。
※榛名神社に雨乞いに行くと雨が降るとの伝説が残った。
※渋川公墓石碑は文化三年（250年忌）に渋川氏家来子孫が造立した。
グンマの昔：旅籠飯
○一般食
玉子、菜の汁、芋・蒟蒻・揚豆腐・菜・椎茸の煮物、一膳飯。
＠桶川・脇本陣内田喜三郎（升屋平右衛門山片重芳・文化十年仙台下向日記）
※朝飯は、菜の汁・きざみするめ・八杯豆腐。
※飯については記載なし。
塩あんびん
塩あんびん（あんぴん餅）
（愛宕茶屋＠久喜市中央1-15-23、0480-22-4867）
☆外はフツーの餅、中は塩餡（甘くない餡）だ。 堅くなったら焼いて食べる、食べ方は色々あるらしい。
○砂糖やきな粉をつけて食べる。
○砂糖醤油につけて食べる。
○醤油の付け焼きにする。
○雑煮に入れる。
○フライパンで焼き、蜂蜜（メープルシロップもよいらしい）をかけて食べる。
ジャンボチキンカツ
ジャンボチキンカツ、25cmほど・両足の大きさだ。
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